بهداشت غذایی سالم در ماه رمضان بهتر است با برخی عادت های نادرست و اشتباه های رایجی که برخی روزه داران در ماه رمضان انجام می دهند، آشنا شویم تا علاوه بر فواید روحی و معنوی این ماه پر برکت، از جنبه سلامتی و جسمانی آن نیز بهره مند شویم.

در ماه رمضان رژیم غذایی اصولاً نباید تفاوت چندانی با رژیم غذایی معمول در طول سال داشته باشد. رژیم غذایی روزه دار باید به گونه ای باشد که وزن نرمال او را حفظ کند؛ یعنی نه او را چاق و نه لاغر کند. هر چند برای آنهایی که از چاقی زیاد رنج می برند، ماه رمضان بهترین فرصت است تا تکانی به خود بدهند. یکی از نکات مهم در ماه رمضان مصرف غذاهایی است که هضم آنها مدت زمان بیشتری طول می کشد؛ یعنی غذاهایی که حاوی فیبر هستند و هضم آنها معمولاً تا هشت ساعت زمان نیاز دارد در حالی که غذاهایی با سرعت هضم بالاتر، پس از سه تا چهار ساعت موجب گرسنگی دوباره در فرد روزه دار می شود، بنابراین توصیه شده است در ماه رمضان غذاهایی مصرف کنید که حاوی دانه و غلات هستند؛ مانند گندم، سمولینا، لوبیا، جو، ارزن وعدس. غذا های حاوی قند و آرد سفید هم جزو غذاهایی هستند که خیلی زود هضم می شوند.به یاد داشته باشید که رژیم غذایی در ماه رمضان باید شامل تمام گروه های غذایی مانند میوه ها، سبزیجات، گوشت، مرغ، نان و لبنیات باشد. غذاهای سرخ شده را تا حد امکان نخورید، چرا که به غیر از مشکل هاضمه و اضافه وزن موجب می شوند تا معده شما به اصطلاح ترش کند. علاوه بر غذاهای سرخ شده، در ماه رمضان از خوردن غذاهای چرب و حاوی قند زیاد نیز خودداری کنید. هنگام سحر پرخوری نکنید. نوشیدن چای زیاد هم موجب می شود تا نمک های معدنی با ارزشی که بدن در طول روز می سازد، از دست برود. در پرهیز از کشیدن سیگار در ماه رمضان نیز نیازی به تاکید و یادآوری دوباره نخواهد بود.از سویی غذاهای حاوی کربوهیدرات که هضم آنها مدت زمان بیشتری طول می کشد و کمتر روزه دار را در طول روز گرسنه می کند، بسیار توصیه شده است. حلیم منبع سرشار فیبر، کربوهیدرات، پتاسیم و منیزیم بوده و در کنار آن، بادام نه فقط فاقد چربی است، بلکه حاوی مقادیر فراوانی پروتئین و فیبر است. موز نیز سرشار از پتاسیم، کربوهیدرات و منیزیم است، این مواد را در برنامه غذایی خود هرگز فراموش نکنید. در فاصله زمانی میان افطار تا سحر روز بعد، تا حد امکان آب و آب میوه بنوشید تا بدن بتواند بموقع مایعات مورد نیاز خود را تامین کند. به افرادی هم که به مصرف زیاد قهوه، چای و تنباکو عادت کرده اند، توصیه می شود پیش از آغاز ماه رمضان، مقدار مصرف این مواد را کاهش دهند تا یکباره به عوارضی چون سردردهای شدید مبتلانشوند. کاهش خطر ابتلابه سرطان، کند شدن پروسه پیری، افزایش طول عمر، مقابله با استرس و افزایش حساسیت به انسولین فقط چند نمونه از فواید روزه است.روزه علاوه بر این که تاثیرات مثبتی بر جنبه های روانی، فکری و روحی روزه دار دارد، جسم وترکیب بدن انسان روزه دار را نیز صیقل می دهد و با از میان بردن چربی های اضافه بدن، علاوه بر کاهش احتمال بروز بیماری های قلبی و عروقی، هاضمه، فشار خون بالاو آسم، کمک می کند تا مشکل اضافه وزن و چاقی مفرط در بسیاری از روزه داران از بین برود. همچنین روزه موجب می شود تا فرایند تخریب بافت های فرسوده بدن سرعت یافته و با تغذیه سالم، بافت های جدید شکل بگیرند و به همین علت بسیاری از پزشکان روزه را عاملی برای جوانی و طول عمر می دانند.